2012年11月27日火曜日

今年もポークで

ポートランドに引っ越し、この家で過ごす初めてのサンクスギビング。

サンクスギビングでは七面鳥を食べまくるようですが、

我が家ではチキン系はマリが食べられないので、今年はポークのみにしました。

でっかいポークの固まりを買ってきてローストに。

サンクスギビングの木曜から土曜くらいまで何も作らなくてよいほどに

大量に作るということらしいので、大きいローストを2つ作りました。




付け合わせやスープも超大量に。

そして、パイも3種類。(パパ作)

でも周りのクッキーの部分が強烈に固くて、それは包丁が壊れるかもと思うほど。



それでもこのパイも3種類もあったおかげで、木曜は料理が大変だったけど、

3、4日分は大丈夫!という位の料理を準備することができました。

さて、今年のサンクスギビングで気に入った1品がこのホットアップルジュース。

アップルサイダー(りんごをしぼって作ったジュース)にシナモンとオレンジを

入れて火を通したものです。

このアップルサイダーはりんごそのものなので火を通さないとマリが飲めないので

パパがホットドリンクにしてくれたのですが、オレンジがとてもいい仕事をしています。

これから毎年登場させたい飲み物となりました。



子供たちが喜んだのはいとこが来てくれたり、グランパが来てくれたこと。














それは私とパパにも嬉しいことでした。

料理の間もずっと見ててくれたしね。

なにより、久々にカードゲームをしたり、家族でゆっくりと過ごせたのが

一番嬉しいことだった気がします。

来年もこんなゆっくりとした時間をみんなと過ごせたらいいなあ。

改めて家族に感謝です。


6 件のコメント:

  1. サンクスギビングって何の祝日なの?
    七面鳥を食べる日なの?
    それにしてもローストポーク、めちゃくちゃ美味しそう!
    写真がまたそそる~↑↑↑
    そしてまたパパのパイが美味しそう♪
    次回わが家にて作って~!!!
    家族みんなでゆったり過ごせたみたいでよかったね。

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    1. サンクスギビングって日本語だと感謝祭かな〜。
      そういう祝日みたいよ。で、翌日の金曜も休みでブラックフライデーって
      いわれてて、その日からセールが開始になるんだって。
      初売りみたいだよね。
      それにしても、このパイ、なんとかサクサク食感にしないと、
      歯が欠けちゃうよ〜。

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  2. なでしこ前沢2012年11月29日 12:03

    美味しそう、じゅるる。パイ三種はすごい!けど、クラストがかたかったのは受けたよ~。
    そうだよね、卵もバターも使えないんだもんね。それでも3つもパイを焼いちゃうイースンは本当に素晴らしいよね。くじけないもんね。

    相変わらずまりなちゃんはたくさん食べてくれるでしょ?早いし。羨ましいなー。
    美世はまずまず食べるけど、全部食べるのに1時間はかかるんだよねー。もたもた食べるからさーもうイラつくよー。

    じいちゃんいいね、本を読んでくれるんだね。しかも2人一緒に!
    うちはだいたいテレビかパソコンだもんなー。駄目だっけー。だからほとんど預けないよ。
    最初は「No TV, please」とかいろいろ禁止事項を伝えてたけど、言うのも嫌だからもう言わないよ。
    でも、美世はテレビを見せてくれるじいちゃんが大好きだけどね。
    イースンの両親いいなー。

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    1. でもさ、そちらのターキーもとってもおいしそうだったよ〜。
      チキン大好きな私にはたまらん!!!しかもえまちゃんの食べっぷりったら!

      まりちゃんねえ、確かに早食いで助かるかもね。
      でも前みたいに気持ちいいくらいの大食いではなくなったかな。
      それでも他の5歳児よりはきっと食べてるかもね(笑)
      みよちゃん、1時間かあ。タクも結構時間かかるけど、30分くらいだから
      1時間は結構かかってるね。すっごいカミカミして食べてるのかしら〜。

      子守りの話だけど、グラミーもパソコンで動画みせて子守りしてるみたいだよ〜。
      最初はいやだったけど、動物のドキュメンタリーとか映画とかだったから
      許しちゃった。しかもマリとタクの2人を半日とか預けてる時だからね。
      仕方ないかなあってね。
      テレビはあんまり見せたくないよね。っていうか、うち見たくてもテレビないし〜。

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  3. イースンってほんと器用やな~
    確かに材料限られから余計難しいよね~
    三、四日ご飯の用意しなくていいっていいな…
    日本のおせちみたい
    でも子供らは飽きて食べてくれないとかならないもん!?
    しかしローストポークおいしそう~

    えりこす

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    1. 結局、ご飯を用意しなくてもよかったのは丸2日だけだったよ。
      子供たちはあきもせずに食べてくれたから、
      あっと言う間になくなっちゃった〜。
      本当におせちみたいだね。
      でも、2日間でもご飯の用意がないのは嬉しかった〜☆

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