祝１歳、祝初ケーキ

あっという間にタクが１歳になりました。

１歳になってもあいかわらず、

夜中に数回おきてはおっぱいを飲むのは生後から全くかわりません。（なぜ？）

それでも手術も乗り越え、元気いっぱいのタク。

元気に過ごせているだけで、とても幸せなことです。

さてさて、今回のタクの初めての誕生日のケーキはなんとなんと

この私が一人でレシピを見ながら（パパ製）作ってみました。

思えば、いつもケーキはパパに頼りっきりの情けない私。

パパの誕生日だってパパが自分で作っていました。

そこで、一念発起。アレルギー用のケーキ、私だって作れる！！

スポンジは米粉やタピオカ澱粉などを混ぜるだけなので意外と簡単。

クリームは米粉と豆乳と砂糖をまぜて作りました。（隠し味はレモン）

このクリームはオイルを使わないので、とってもヘルシーで低カロリー、

それなのにカスタードクリームににたクリーミーなこくのある味がします。

それに洋梨とレモンでジャムを作り、トッピングにしてみました。

できたのが、これです。

忍び寄るタクの手

初めての割にはおいしいよ。というパパの感想でした。

マリはケーキを作ったのは今回もパパだろうと思っていたので驚いていました。

私だってケーキくらい作れるんだというのを見せつけてやりました！？多分。

お誕生日の日のケーキ

グラミーの誕生日のときのケーキ（これが初ケーキ）

主役のタクには初のケーキ。（実は２回目。初はグラミーの誕生日で）

まずは感触を確かめ、

その後みんなが食べているのを見て口につっこんでいました。

そして、「おえっ！おえっ！」となりながらも沢山食べてくれました。

初めての誕生日のプレゼントはRadio Flyerというとこの

手押し車にもなるし、乗れるし、いすをひっくり返すとカートにもなるもの。

長く使えるかなと思いこれにしました。

タクはもちろん気に入ってくれました。自分一人で乗ろうとがんばっています。

しかしマリはタク以上にこれを気に入ってしまった様子。

タクと遊んであげているように見えてもきがつくと

ちゃっかり自分が乗って遊んでいるのです。

タクの誕生日でしたが、やはり一番盛り上がっていた子はマリでした。

それでもタクもマリも元気いっぱいに成長してくれているのが嬉しくてたまりません。

それとケーキを作れたことが嬉しくてたまらない私でした。